不用谢，我帮你们找到了一家贵州人疯狂打call的羊肉米粉
连续几天的天气又干又燥
@花花 说她都过敏了
周身难受得不行
这个时候还是吃一顿热乎乎的羊肉才能舒坦
（虽然我赶脚这二者之间没得啥子必然联系…）
说起吃羊肉，最撇脱的就是去街边吃一碗羊肉米粉，一身的寒气都走得差不多啦~
emmmm......公司楼下就有一家贵州羊肉米粉，我连续去吃了好几次，私藏了好久。
真的嘿不错，就在天府二街哈哈哈↑
跟音子叔说起的时候，她说“哎呀，我最近发现有个贵州米粉，贵州人亲测说超级棒！”
所以就派我这个死忠粉去跟你们测评了，来扒拉扒拉~
这家店是叔的吃货小伙伴、贵州人、大厨@虫虫 推荐的，是一家贵州味道的羊肉粉！
贵州的羊肉粉大多是黄汤、红汤居多，配料加韭菜或者只放香菜，羊肉切得薄，而攀枝花的羊肉米线就爱加泡莲白和薄荷。
嗯哼，这就是其中的一些区别！
这家打的招牌就更妖艳儿了，羊肉是用的贵州独有的“黔北麻羊”，额....小小科普一下~
它生活在较高海拔的贵州习水山上，山上盛产很多中草药，所以麻羊肉质比较独特~
具体是怎么个独特法？废话收住，马上就给你们详细摆~
羊肉大小切得很随意，有肥膘也有精肉，细薄如纸，吃的就是它的嫩。
汤底是红汤，但是一点都不辣，羊肉汤有肉香而没有羊肉的膻味儿。我一直觉得这样的摆盘还多好看的~
这家的米粉没有粗细之分，米粉稍微有点耙软，夹起来容易断，但是没有塑料的口感。
羊杂的种类较别家的丰富，一般都是放的羊肚嘛，我的这份碗里还有羊肝、羊肠一类的。
肚子比较绵密，牙齿发力带来的韧性。带点咸香的感觉，从颜色来看很像卤制过的~
羊肝的味道不腥，回味的口感很细腻，跟猪肝想比，要更嫩一些。
干拌的米粉依然保留了羊肉汤的鲜味，没有太多的红油，但依然入味，加上芽菜和花生碎，很开胃。
唯一的bug，还是那句话，米粉容易断。
当然咯，这家还有羊肉套饭，也是超划算的一种套餐制~
裹上红油更带感的羊肉套饭
刚端上来的时候简直哇的一声感叹了，羊肉用罐罐煨起的，佐料加上豆腐乳，简直太有食欲了~
羊肉的份量很足，每一块都大小相当，肉质一点都不柴，肉汁在嘴里的回味特有意思。
羊肉蘸上红油吃又是另一种香味了，打包带回去给音子叔，她说蘸碟超好吃~又香又辣！
白萝卜铺底，两种食材互补着鲜味，鲜甜升级。
汤底看着很清爽，不油腻，淡淡的肉香味再用香菜提鲜，滋溜进肚的感觉超暖。
至于你们在意的味精味儿我觉得是没有的，因为吃完一点都不口干~
老板还配了一份耙耙菜，22块钱真的好划算哦~
还有哦，这家也不是只做羊肉的生意嘛，还有牛肉粉、辣鸡粉、豌豆粉这类的~还是帮你们试了一碗~
10块钱/份
豌豆的米粉也是用羊肉汤做的底，味道也很鲜，双重的味道真的不错。
芽菜和豌豆铺满了碗底，加上油辣椒，跟川味儿的豌杂小面很不一样，不止有油酥的辣，也有羊肉的鲜香~
除此之外，还有羊肉汤锅，但是我们早上去的，就还没测评，看网上的评价还不错~
Photo by dpuser_8434585469
店面不大，桌位比较少，一进门就一览无余，不过环境装修得很简洁，显得很敞亮。
打扫得很干净，给人很舒服的感觉~进门处还有洗手台，对于一家小店来说还真的难得。
他们家靠着太古里，但是价格很公道，羊肉粉如果在团购网上买，才13块钱一碗哦~
而且他们家的所有套餐制，加一元，还有豆浆哦，还有维维豆奶卖，好怀旧的感觉。
下面是总结时间~
饭团评分
口味：★★★★（味道很不错，羊肉香而不膻，汤底不油腻。就是米粉太容易断了）
价格：★★★★ （价钱超实惠，在寸土寸金的太古里旁边能吃到这么便宜又好吃的羊肉套饭还是难得）
环境：★★★（店面很小，但是好找，打扫得很干净）
服务：★★★★☆（店员服务态度很好，客气得很，打包盒也不收钱）
综合评分：★★★★☆ 在附近的耍可以去吃一回，性价比和味道都还不错。）
最后，老规矩，地址来饭团对话框回复“羊肉粉”获取！
当然啦，你们还吃过哪些地道的羊肉粉，来“写留言”区唠嗑唠嗑~
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虽然现在是你们一年中最穷的时候，但我仍然忍不住要给你们说这个好吃！